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Pâtes d’Alsace 7 œufs frais Plein Air/kg

Papillons

Le raffinement du nœud papillon !

Les papillons sont confectionnés à partir d’une feuille de pâte, découpée et estampillée. Parfois fabriqués avec des œufs dans certaines régions d’Europe, c’est en Alsace qu’on y met le plus d’œufs. La finesse des Papillons Valfleuri aux 7 œufs frais, donnent un effet de raffinement dans une assiette. Un filet d’huile d’olive ou une sauce légère suffisent à sublimer leur saveur. Quelques papillons dispersés dans une salade verte apporteront une touche de fantaisie !

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Pâtes Papillons

Nos conseils de préparation

  • conseil de préparation

    Versez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

    (1 litre d'eau pour 100g de pâtes)

  • conseil de préparation
    Laissez cuire 9 minutes en remuant régulièrement en cours de cuisson.
  • conseil de préparation
    Égouttez soigneusement

Pâtes d'Alsace

Les ingrédients

Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais de poules élevées en Plein Air (30%), soit 320g par kilo de semoule.

Allergènes : Blé dur et œufs

Origine : Blé dur et oeufs FRANCE

A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de pâtes sèches

Énergie 1537 Kj / 363 kcal
Matière Grasses 4,6 g
dont Acides Gras Saturés 1,2 g
Glucides 64 g
dont Sucres 3 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines 15 g
Sel 0,1 g
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Valfleuri s’engage pour l’environnement et le
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Notre histoire est belle : en un siècle, nous sommes passés de producteur artisanal au stade industriel. Aujourd’hui 3ème fabricant de pâtes en France, nous avons à coeur de limiter notre impact sur l’environnement et de participer au bien-être animal. Découvrez nos engagements.
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