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Serpentini bicolores aux pommes caramélisées
-
20min
-
Facile
Ingrédients
-
250
g de
Serpentini bicolores Carottes - Betteraves
BIO
- 150 g de pommes Boskoop
- 1 gros oignon rouge
- 1 c.s d'huile d'olive
- 1 c.s de vinaigre Balsamique
- 150 g de feta
- 1 petit bouquet de ciboulette
- sel
- poivre
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Préparation
Faites chauffer une casserole d’eau salée pour la cuisson des pâtes.
Entretemps, lavez la pomme, pelez-la et coupez-la en dés. Emincez l’oignon.
Faites revenir la pomme et l’oignon dans une poêle 5 à 10 minutes à feu vif avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le vinaigre balsamique en fin de cuisson.
Versez les pâtes dans l’eau bouillante, remuez de temps en temps et laissez-les cuire le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
Égouttez les pâtes et ajoutez-les au contenu de la poêle, salez, poivrez et mélangez.
Parsemez de feta émiettée et de ciboulette ciselée et servez.
© Valfleuri
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